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獼猴桃冷藏保鮮庫涉及方案主要根據果蔬當地水果的保鮮進行設計,果蔬本地水果:獼猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙梨、宜昌蜜桔等,獼猴桃冷藏保鮮庫要根據果蔬水果的不同特性進行設計溫度、濕度、冷藏時間。這樣才能更大程度的保證水果的新鮮程度和存儲時間。
  以下我們以果蔬獼猴桃冷藏保鮮庫來做為參考案例,來介紹一下獼猴桃冷藏保鮮庫設計方案中保鮮的主導性:
  1.獼猴桃冷藏保鮮庫選址;
  選址在交通比較便利的獼猴桃生產區,讓獼猴桃出貨和進貨都更加便利;計算出庫址需要用地的面積,
  生活區需要用地面積,全庫及生活區總建筑面積。
  2.更具冷庫儲藏噸數和擺放方式進行設計冷庫圖紙,根據冷庫需要冷量進行選配機組;
獼猴桃冷藏保鮮庫存放時需要注意的事情:
  1.獼猴桃更適的倉儲溫度在0度左右;
  2.在獼猴桃入庫前不應一次入庫太多,一般為總量的10%-15%為更好;
  3.庫內溫度不能過大幅度的變化;
  4.在獼猴桃出庫時,如果庫外溫度過高,應采用緩沖間進行逐步升溫,避免果實表面出現水珠,造成果實的腐爛。
  5.庫內濕度調節應該在90-98%之間;
  6.獼猴桃貯藏時對庫內進行通風換氣;
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